2023年3月初，受福建双龙戏珠酒业有限公司邀请，四川川酿科技总工程师、中国青年白酒专家、白酒评委、中酒协技术专家委员、全国酿酒行业技术能手黄志瑜携川酿技术团队再次前往福建为双龙戏珠酒业开展酱酒轮次酒评级、定级，基础酒盘勾，技术人员培训，成品酒勾调等工作。

作为福建省知名酒企，双龙戏珠酒业起源于1953年公私合营之后的建瓯酿酒合作社，2010年正式更名为“福建双龙戏珠酒业有限公司”。近年来先后荣获福建省白酒研发中心，福建老字号产品、福建省农业产业化龙头企业、科技小巨人领军企业等荣誉。产品荣获2021国际酒类（中国）大奖赛”金奖，2021、2020年度中国白酒中南核心产区标志产品奖，“第十一届八省市酒类质量检评”金奖等荣誉。在“保质量、重营销”的核心理念下，依托川酿科技的技术扶持以及“双龙戏珠酒业人”的不懈耕耘，实现了白酒品质“质”的飞跃及市场占有率的高效提升。

本次技术交流本着“学评一体化”的基础原则，依据川酿科技“G·R官荣评分体系”的基本要求，对新老车间生产的、二轮次酒进行新一轮的评级、定级，重点筛选高品质、有特点的优质基酒，为后续的盘勾工作打下坚实基础。同时对新入职技术部门的员工进行全方位的基础培训。同时也实地考察双龙戏珠酒业桐源生产基地，与一线酿酒工人交流生产过程中遇到的问题，并提供了切实的指导意见。

四川川酿科技有限责任公司是一家以雄厚的技术实力支撑为背景成立的酒类科技公司。公司集白酒科研、培训、技术服务、文化推广为一体，面向全国白酒相关企业提供技术服务、专业培训、优质原酒、评估鉴定、检测检验、品鉴活动策划等服务。

此次在为双龙戏珠酒业提供技术服务的过程中，川酿科技总工程师黄志瑜与双龙戏珠酒业相关领导作了深入细致的交流，为双龙戏珠酒业技术人员作了专业、科学的培训，收获了双龙戏珠酒业团队的一致好评与点赞。

川酿科技作为一家四川酒类技术服务企业，近年来，以自身独特优势为川酒振兴、川酒技术“走出去”做出了特有贡献。川酒“走出去”不仅是酒“走出去”，更是酒文化、酒技术“走出去”。

一直以来，川酿科技都立志用优质的服务带动全国酒类企业的发展；用精湛的技术精选各地美酒，带给消费者更美的生活体验。未来，川酿科技将继续秉持真诚、敬业、专业、共享的理念，为全国白酒行业发展助力。