《馥合香型白酒》团标计划立项

2月13日，中国食品工业协会标准化工作委员会发布关于《馥合香型白酒》团体标准立项计划征求意见的通知。通知显示：进入21世纪后，许多酒厂纷纷开发馥合香白酒产品，但不同酒体相互融合会存在不稳定性，少数有条件的企业开始在发酵酒醅上互相交叉，取长补短，使产品更为丰满自然，使馥合香型白酒更臻完善。在此背景下，拟组织制订《馥合香型白酒》团体标准，以满足行业和市场需要。

近日，日本清酒和烧酒生产商协会（JSS）报告称，2022年清酒出口总额达到474.92亿日元（约合人民币24.61亿元），连续第13年保持增长，中国为出口额最大市场，总额约141.6亿日元（约合人民币7.34亿元），同比增长137.8%。

近日，贵州省印江自治县各大白酒企业和白酒在建项目有序进行。截至目前，印江全县共计白酒生产企业（作坊）201家，持有白酒生产许可证的规模企业1家，获小作坊备案登记许可证131家，主要生产酱香型白酒和清香型白酒，有木黄窖、梵台、梵鼎、会师酒、坤伦窖等品牌。

仁怀倡建贵州仁怀酿造学院

近日，仁怀代表团召开全体会议并审议遵义市政府工作报告。会议围绕白酒产业提出多项倡导和建议：创建贵州仁怀酿造学院，培养满足高质量发展的产业工人、技能人才；加大对酱香白酒核心产区建设的支持力度，在项目资金扶持、用地保障、能源等方面持续给予帮助；成立红高粱研究中心和种子繁育基地，牢牢掌握酱香酒原料话语权，建立健全覆盖酱香白酒全产业链的标准体系。

杏花村汾酒专业镇引进63个项目

2月13日，微汾阳发布消息，自2022年9月14日，杏花村汾酒被入10个省级重点专业镇以来，汾阳市坚持高起点推动、高标准设计，高质量实施专业镇高质量发展。与省社科院签署战略合作协议，成立课题组，经过深入调研提出《关于高质量建设杏花村汾酒专业镇的若干建议》。专业镇建设引来开发区项目投资热潮。引进的63个项目大多跟专业镇建设直接关联。国际白酒交易中心已投入使用，新晋商庄园汾杏蔓兰酒店已试营业，其他各个项目正在加速推进。

泸州老窖培育329名技术骨干

2月13日，泸州市国资委发布消息，泸州老窖作为泸州市首批改革试点单位，自2017年“产改”工作启动以来，输出了较好的经验和成果，生产规模和销售总额大幅增长。2023年，泸州老窖建立产改专报机制，目前已编发5期。公司将329名一线工人培育为技术骨干，将21名技术骨干培养为技术专家。此外，公司将“产改”工作与黄舣酿酒生态园建设深度融合，顺利完成了黄舣酿酒生态园的建设。